Speculaas bananenbrood
Recept voor 12 plakken
Bereidingstijd: 55 minuten
Eetmoment: tussendoortje
Ingrediënten
- 200 gr amandelmeel
- 3 rijpe bananen
- 2 eieren
- 8 medjoul dadels zonder pit
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl speculaaskruiden
- 50 gr kruidnoten
- 2 el amandelschaafsel
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Leg een stuk bakpapier in je cakevorm.
- Doe alle ingrediënten behalve de kruidnoten en amandelschaafsel in een kom en mix met de keukenmachine tot een egaal beslag.
- Spatel 2/3 van de kruidnoten erdoor en verdeel het beslag over je cakevorm.
- Verdeel het amandelschaafsel en de resterende kruidnoten over je beslag.
- Bak het brood voor 35-40 minuten af in de voorverwarmde oven.
